Kalıp dondurması
Kalıp dondurması | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Tipi | dondurma |
Kalıp dondurması (Alafranga dondurma), bir çeşit dondurmadır.Osmanlı mutfağında bulunur.Bu dondurma bir buz kalıbı gibi kaskatı olur.
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Bademli Kalıp Dondurması
Badem ile hazırlanan kalıp dondurmasıdır.[1][2]
Ananastan Kalıp Dondurması
Ananas ile hazırlanan kalıp dondurmasıdır.[3]
Portakallı Kalıp Dondurması
Portakal ile hazırlanan kalıp dondurmasıdır.[4]
Çilekli Ve Vanilyalı Kalıp Dondurması
Çilek ve vanilya ile hazırlanan kalıp dondurmasıdır.[5]
Kahve İksiri İle Kalıp Dondurması
Kahve ile hazırlanan kalıp dondurmasıdır.[6]
Elvanlı Kalıp Dondurması
Bir çeşit kalıp dondurmasıdır.[7]
Ayrıca bakınız
- Maraş dövme dondurması
- Dondurma
Kaynakça
- ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Temmuz 2021.
- ^ Kut, A. Turgut (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Temmuz 2021.
- ^ Yemek kitabı. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Temmuz 2021.
- ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Temmuz 2021.
- ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Temmuz 2021.
- ^ Kut, Ahmet Turgut (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Temmuz 2021.
- ^ Kut, Ahmet Turgut (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 9 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Temmuz 2021.