バークシャー種

バークシャー種（英: Berkshire pig）は、ブタの品種である。

イングランド南東部のバークシャーを原産とする品種^[1]。外観的特徴としては中型であり、被毛は黒色^[1]。鼻や四肢の先端など六箇所に白いまだら模様があることから六白豚と呼ばれることもある^[1][2]。

バークシャーの在来豚とシアメース種、中国種、ネオポリタン種などを交雑してつくられた^[2]。1820年頃に品種として固定し、1851年以降は純粋繁殖が行われている^[2]。

日本では鹿児島地方で多く飼育されており、かごしま黒豚の名前で知られている。

出典・脚注