Romain Fornell
Cet article est orphelin. Moins de trois articles lui sont liés ().
Vous pouvez aider en ajoutant des liens vers [[Romain Fornell]] dans les articles relatifs au sujet.
Romain Fornell
| Naissance |  (47 ans)Toulouse |
|---|---|
| Nationalité | française |
| Activité | Chef cuisinier |
| Distinction | Chevalier de l'ordre national du Mérite () |
|---|
modifier - modifier le code - modifier Wikidata
Romain Fornell est un chef cuisinier français, né le à Toulouse (France) dans la région Midi-Pyrénées.
Biographie
Il rejoint en 1994 le Lycée des métiers d'hôtellerie et du tourisme.
Romain Fornell[1] a travaillé avec de nombreux chefs (Michel Sarran, Alain Ducasse et Jean-François Piège). À 24 ans, il devient le plus jeune chef étoilé au guide Michelin en France[2]. En 2002 il s'installe à Barcelone (Espagne) pour ouvrir son propre restaurant le Caelis[3], situé au sein de l’hôtel El Palace[4]. En 2005, il est récompensé par une étoile Michelin et devient le premier chef français à obtenir cette distinction dans les deux pays.
Il a ouvert d´autres restaurants à Barcelone pour diversifier ses offres culinaires.
Romain Fornell a pris part aux principaux événements et sommets culinaires dans le monde : le World Gourmet Summit à Singapour, le World Gourmet Festival à Bangkok, le Montreal High Lights Festival, la rencontre internationale de la Gastronomie à Toulouse et le European Catering Cup à Lyon[5], et encore bien d’autres.
Télévision
Romain Fornell a participé au reportage de TF1 Les 4 saisons à Barcelone. Ce reportage a été présenté par Anne-Claire Coudray et diffusé en 2016.
Notes et références
Portail de la cuisine française 
Portail de la région Occitanie
