Cavatelli
Cavatelli (italienisch cavo, „hohl“) oder Capunti[1] sind kleine muschelförmige Nudeln aus Hartweizengrieß. Sie stammen aus der italienischen Region Molise.
Weblinks
- Cavatelli und andere Pastaformen
Einzelnachweise
- ↑ Ricetta Capunti (o cavatelli). In: Giornale del cibo. Abgerufen am 1. Januar 2021 (italienisch).
